Huile microbienne à partir de résidus agricoles
Sanbiotec a isolé une souche de levure à forte capacité de production de lipides, se distinguant par une teneur élevée en acide oléique. Cette souche permet de transformer des sous-produits agricoles en huiles de grande valeur, constituant une alternative durable aux huiles végétales traditionnelles. Cette avancée biotechnologique favorise non seulement la production d’ingrédients renouvelables, mais […]
Cacao “à la carte”
La fermentation du cacao est, fondamentalement, un processus microbien. Dans ce projet, Sanbiotec a isolé et caractérisé des souches microbiennes présentes dans des fermentations spontanées dans le but d’optimiser le processus. La sélection de ces souches a permis d’améliorer les profils aromatiques et gustatifs des fèves, rehaussant leur qualité sensorielle et ajoutant de la valeur […]
Couleurs vives, impact zéro
Sanbiotec a identifié des souches microbiennes capables de produire des pigments naturels, tels que les caroténoïdes et la mélanine, avec un potentiel d’application industrielle. Le projet a inclus l’optimisation des conditions de culture pour stimuler la synthèse de ces composés, ainsi que le passage à l’échelle du bioprocédé dans des conditions contrôlées. Cette solution a […]
Glutamate à grande échelle
Sanbiotec a mené un projet axé sur l’augmentation de la productivité du glutamate par la sélection et l’amélioration de souches de levures, ainsi que par l’optimisation des processus de fermentation. Grâce à cette approche combinée, une production plus efficace et plus rentable de cet acide aminé essentiel pour l’industrie alimentaire a été obtenue. Ce projet […]
Santé et biocontrôle des sols cultivés
Sanbiotec a réalisé une analyse du microbiome dans des sols destinés à la culture extensive, dans le but de comprendre leur équilibre biologique, de détecter d’éventuels agents pathogènes et de définir des stratégies d’amélioration. Cette étude, axée sur des sols cultivés en blé, a fourni des informations clés pour la conception de solutions à base […]
Probiotiques pour des Animaux en Meilleure Santé
Sanbiotec a mené une étude approfondie de différentes souches probiotiques contre des agents pathogènes courants dans l’élevage porcin, en évaluant leur capacité à libérer des peptides antimicrobiens. Trois souches ont été sélectionnées pour leur potentiel d’application dans l’alimentation animale. Ces solutions visent à améliorer la santé intestinale, renforcer le système immunitaire et contribuer à la […]
Algicide biologique de nouvelle génération
Sanbiotec a sélectionné et validé des souches microbiennes capables d’inhiber la croissance des algues nuisibles dans les fontaines de l’enceinte de l’Alhambra à Grenade. Ce projet, développé en collaboration avec l’Université de Grenade —chargée des essais sur les algues—, visait à proposer une alternative biologique aux produits chimiques traditionnellement utilisés, souvent agressifs pour la pierre […]
Biocontrôle contre Fusarium graminearum
Fusarium graminearum est un phytopathogène largement répandu et redouté par les agriculteurs en raison de son impact sur les grandes cultures. Sanbiotec a mené une étude sur l’activité antifongique de différents produits naturels fournis par le client. Après avoir identifié le composé le plus prometteur, des tests de concentration minimale inhibitrice (CMI) ont été réalisés […]
Microbiologie appliquée à la résilience végétale
En collaboration avec le CSIC, Sanbiotec a étudié les bases moléculaires impliquées dans la production de sucres et la tolérance au stress abiotique chez les plantes, avec une approche centrée sur la régulation redox. Ces connaissances ont permis d’avancer dans le développement de traitements plus efficaces, capables de moduler la physiologie végétale de manière précise […]
Révolution bleue : des micro-organismes qui colorent l’avenir
Grâce à des techniques de génie génétique, Sanbiotec a développé une souche microbienne capable de produire de l’indigo de manière stable et à grande échelle. Cette avancée offre à l’industrie textile une alternative propre et renouvelable aux méthodes chimiques traditionnelles, responsables d’une forte charge polluante. Grâce à notre expertise en biologie synthétique et en génie […]